Descrizione

Slow Food è anche una filosofia da adottare in cucina. Questo ricettario, ricco di approfondimenti e consigli, vi guiderà nella scelta delle materie prime secondo stagione e vi svelerà tutti i trucchi della tradizione per utilizzarle al meglio. Più di 500 ricette per mangiare ogni giorno "buono, pulito e giusto": in maniera semplice o più elaborata ma sostenibile per il pianeta, per le nostre tasche e per la salute. E in ogni occasione, dal pranzo veloce al menu delle feste.

Dettagli

• Copertina: rigida
• Editore: Slow Food (19 ottobre 2016)
• Collana: Ricettari Slow Food
• Lingua: ITALIANO
• ISBN: 9788884994493
• EAN: 9788884994493
• Peso di spedizione: 1 Kg