Descrizione

Il libro è un vero e proprio corso di cucina, tutto a colori, alla portata di chiunque, principianti o esperti. Il primo corso del primo fra gli chef. 120 piatti stuzzicanti con spiegazioni facili e dettagliate. I trucchi per rivisitare e personalizzare la tradizione, con un pizzico di spezie e di Oriente. I consigli su tecniche, strumenti e preparazioni base per chi deve ancora iniziare e vuole imparare dal migliore. Tutti i segreti per una perfetta cottura al forno, con ricette di pane, focacce e torte.

Dettagli

• Copertina: rigida
• Editore: Sperling & Kupfer (13 novembre 2012)
• Collana: Varia
• Lingua: ITALIANO
• ISBN: 9788820053345
• EAN: 9788820053345
• Peso di spedizione: 1 Kg